ご挨拶
- 宇治柴舟有限会社
- 代表取締役 細見 仁志
温故知新で
新たな商品開発に挑戦
宇治柴舟は、京都宇治を拠点とする
業務用高級和食材の製造・卸会社です。
京都の佃煮店で修行した初代が
この地で独立。
業務用製造会社では廃れつつあった
練炭直火炊き製法にこだわり、
昆布巻きをはじめとする商品を
手仕事で作り続けてまいりました。
当社に飾られている屋号の書画は、初代が懇意にさせていただいていた老舗料亭の店主に描いていただいたものです。このように初代からのご縁が続き、今なお多くの料亭旅館・ホテルさまにお引き立ていただいていることに、感謝の念が絶えません。
私たちは手仕事にこだわり伝統的な炊き物を継承しながらも、創意工夫を重ねて新たな商品を生み出してまいりました。私たちのものづくりの支えとなっているのが、料理人の皆さまや取次店の皆さまの情熱です。これからも皆さまのご要望に応え、商品開発や別注、OEMに対応してまいります。
どうぞこれからも、宇治柴舟をよろしくお願いいたします。
基本情報
社名 | 宇治柴舟有限会社 |
---|---|
所在地 | 〒611-0013 京都府宇治市菟道平町12-1 |
電話 | 0774-33-1534 |
FAX | 0774-33-2778 |
会社設立年 | 1994年(平成6年) |
業務内容 | 業務用食品の製造・卸 |
販売先 | 卸販売店、料亭、旅館、ホテル |